主要用于印染工业、医药、照相、电镀、化学试剂及有机合成等。

用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试 剂、肉类防腐、颜料、躱革等许多方面。可用于制取各种化工产品，如吠喃丙烯 酸、醋酸酯和氯乙酸等。该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变 色，具有一定的防霉作用，亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面 包、粘糕等的酸味剂，与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘 糕等的保存性。

产品特点

醋酸钠即乙酸钠，分为溶液和无色味的结晶体，在空气中可被风化，可燃；2、易溶于水，微溶于乙醇，不 溶于乙醍；3、123。。时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道；4、水中发生水解。呈碱性。

质量指标

指标名称    固体指标  液体指标

含量(%)         58-60      20\25\30

PH值         7.0-9.5    7.0-9.5

水不溶物     <0.005%   <0.005%

游离碱     <0.0045%   <0.0045%

氯化物(CI)      <0.3%   <0.3%

硫酸盐          <0.4%   <0.3%

铅、祕、铜、碑   无     无

使用方法

醋酸钠在水溶液中，是一种很弱的碱(pKb=9. 24),不能在水中用强酸准确滴定，因此需用非水滴定法。选 择适当的溶剂如冰醋酸则可大大提高醋酸钠的碱性，可以HC104为标准溶液进行滴定，由于测定和标定的产物为 NaCI004和KC104,它们在非水介质中的溶解度都较小，故滴定过程中随着HCI04・HAc标准溶液的不断加入，慢 慢有白色混浊物产生，但并不影响滴定结果。本实验选用乙酸酉干、冰醋酸混合溶剂，以结晶紫为指示剂，用标准 高氯酸-冰醋酸溶液滴定。